El taller
Quiénes somos
Una pastelería artesanal que coordina ventas, cocina y despacho en un mismo sistema.
Nuestra historia
Dulce Arte nació en un taller familiar donde cada torta se hornea a pedido. Con el crecimiento, los pedidos en cuadernos y las recetas en la memoria empezaron a generar retrasos, insumos vencidos y entregas sin confirmar.
Hoy cada pedido se cotiza, se produce y se despacha con trazabilidad completa: desde la lista de materiales hasta la firma de quien recibe.
Cómo trabajamos
- Cotización: ingredientes, diseño y fecha de entrega quedan registrados.
- Producción: tablero Kanban con control de calidad en cada etapa.
- Bodega: descuento automático de insumos según la receta.
- Despacho: ruta asignada y entrega confirmada con firma o comprobante.